Wauw wat een avond! Maarten heeft het tot in de puntjes goed geregeld. Een 6 gangen walking dinner is op verzoek omgetoverd tot een sit down dinner. Maarten is een fantastisch gezellige chef, het eten is voortreffelijk en de complete ambiance was super. Op verzoek heeft Maarten het menu helemaal aangepast naar mijn wensen. En ik kan zeggen, dit was helemaal te gek. Er waren ook nog een aantal uitzonderingen qua allergieën en dit is meer dan goed gegaan. Wat een geweldige vegan zalm! Mijn gasten hebben het er na een paar weken nog steeds over… Kortom, een hele geslaagde avond mede dankzij Maarten. Een echte aanrader!